pane dolce zucca e uvetta

Mangiavo sempre da ragazza questi panini dolci che vendevano normalmente in panificio a Latisana,in prov di Udine dove ho fatto le scuole superiori-Credo che sia un dolce tipico della zona del basso friuli.Ecco perchè qui  a cavallo tra Ferrara e Rovigo non li ho mai visti.e mi sono mancati cosi tanto che ...li ho fatti io!!!e mai avrei creduto di esserne capace...e invece....sono venuti uguali uguali agli originali!!!!
la ricetta è tratta da giallozafferano,ecco qui il link

http://blog.giallozafferano.it/michimaco/pane-alla-zucca-con-uvetta/

Consiglio di mangiarli in giornata perchè il giorno dopo perdono la loro sofficità