ancora bulgur!

si sente un pò aria da fine stagione nonostante il caldo e l'afa che ancora si fanno sentire.dunque in attesa che con il fresco venga maggiormente la voglia di mettesi ai fornelli,ecco una ricetta d'effetto.
lessa a parte 50 gr di bulgur e 200 di riso venere.sala ovviamente.poi fai reffreddare e condisci con olio,un scatola di tonno,fagioli borlotti lessi,zucchini e peperoni grigliati,formaggio montasio a cubetti,funghi chiodini e ...olive taggiasche per finire,ma ovviamente si può personalizzare a piacimento.
servi a temperatura ambiente (anche il giorno dopo che si insaporisce meglio) su un letto di zucchini grigliati.E buon appetito!