Ricetta: si lessano
in acqua le melanzane per circa 15 min e si tagliano a metà per il lungo e ci svotano dalla polpa.
Poi si salta in padella con aglio
e olio la polpa di melanzane e zucchine tagliate a cubetti piccoli,si
riempiono le melanzane e si passa tutto in forno e gratinare con farina
di polenta e olio.20- 25 min in forno a 180 gradi.
Si servono con sopra pancetta croccante.
Si servono con sopra pancetta croccante.
Nessun commento:
Posta un commento