Ho preso una ricetta già collaudata e l'ho modificata con le nuove tendenze che vogliono usare acqua e olio per fare dei dolci più leggeri e sani.provate per credere!
Questo è l'ideale per una sana colazione invernale perchè ha il profumo delle arance.
ingr:
2 uova di cui i bianchi a neve
150 gr di zucchero
130 ml di latte o acqua (anche un misto di acqua e latte volendo)
130 ml olio extraverg di olivao olio di girasole che ha un gusto meno forte
mezza bustina di lievito per dolci
buccia e succo di 2 arance
300 gr di farina 00
mescola zucchero con i tuorli,aggiungi latte (o acqua).poi olio e gli albumi montati a neve.poi succo e buccie delle arance,infine farina e lievito.
versa su stampo per dolci e in forno a 180 per 35 minuti circa.si serve spolverizzandolo sopra con lo zucchero a velo. e ...buon appetito!
Mi invoglia, la proverò, grazie!!
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